This recipe for A Quick Afternoon Snack is the perfect solution to satisfy your cravings. With just a handful of ingredients, including bhuna chana (roasted chickpeas), puffed rice, onions, roasted peanuts, and a flavorful blend of spices, this snack comes together effortlessly. Tossed with a touch of olive oil, lemon juice, and a hint of Kashmiri lal mirchi, it’s bursting with delicious flavors. Optional garnishes like fresh pomegranate seeds add a pop of color and tangy sweetness. Whether you’re enjoying it on a sunny afternoon or need a light snack to keep you energized, this recipe is a delightful choice. Whip it up in no time and savor every crunchy and flavorful bite.
Watch Full Video in English
A quick afternoon snack
Ingredients
- BHUNA CHANA – 1/2 CUP
- MAMRA/PUFFED RICE – 1 CUP
- FINELY CHOPPED ONIONS – ½ CUP
- ROASTED WHOLE PEANUTS – 1/3 CUP
- CHOPPED CILANTRO – 2 TABLESPOONS
- LEMON JUICE – 1 TABLESPOON
- KASHMIRI LAL MIRCHI – ½ TEASPOON
- OLIVE OIL OR ANY OIL – ½ TEASPOON
- ALTERNATIVE TO SALT RED CHILI POWDER AND OIL = PRIYA MANGO TOKKU – 1 TABLESPOON
- POMEGRENATE SEEDS FRESH – 1 TABLESPOON TO GARNISH
- SALT TO TASTE
Instructions
- In a bowl put all the ingredients and mix.
- Garnish with pomegranate seeds (Optional) and enjoy a quick snack for a sunny afternoon!
Watch Full Video in Telugu
Recipe in Telugu
నిముషాల్లో చిరుతిండి
Ingredients
- 1/2 కప్పు వేయించిన సనగలు పుట్నాలు
- 1 కప్పు మరమరాలు
- ½ కప్పు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు
- వేయించిన వేరుశెనగ = 1/3 కప్పు
- ½ కప్పు తరిగిన కొత్తిమీర
- 2 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం
- ½ టీస్పూన్ కాశ్మీరీ లాల్ మిర్చి
- రుచికి ఉప్పు
- ఆలివ్ నూనె లేదా ఏదైనా నూనె ½ టీస్పూన్
- ఉప్పు ఎర్ర కారం మరియు నూనెకు బదులుగా = ప్రియా మామిడి తొక్కు 2 టేబుల్ స్పూన్
- దానిమ్మ గింజలు తాజాగా = 1 టేబుల్ స్పూన్ అలంకరణకు
- సన్నటి కారప్పూస = 1 టేబుల్ స్పూన్ అలంకరణకు
Instructions
- ఒక గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలను వేసి కలపాలి.
- దానిమ్మ గింజలతో సన్నటి కారప్పూస తో అలంకరించండి (ఐచ్ఛికం)
- అంతే! నిముషాల్లో మంచి చిరుతిండి సిద్ధం!