This Easy Veg Quesadillas with Naan recipe is a delightful and effortless dish that combines the flavors of Mexican cuisine with a unique twist. Using store-bought or frozen naan, you can create a mouthwatering snack or light meal in a matter of minutes.
The recipe calls for a tasty stuffing made with a generous cup of Mozzarella cheese, vibrant red, yellow, and orange bell peppers, a touch of heat from green chilies, and briny olives for an added depth of flavor.
Once the ingredients are mixed and stuffed between the naan, cook them on a skillet or griddle until the cheese is melted and the naan is crispy and slightly browned on both sides. The result is a delicious and satisfying dish that is sure to please your taste buds.
Whether you’re craving a quick snack or looking for a tasty appetizer to share with friends, these Easy Veg Quesadillas with Naan are a perfect choice. Enjoy the fusion of flavors and textures in every bite of this simple and flavorful recipe.
Easy Veg Quesadillas with Naan: Cooking with my Mexican friend
Ingredients
- Firestone Naans
- Stuffing:
- Mozzarella cheese – 1 cup
- Red Bell Pepper – 1 cup
- Yellow Bell Pepper – 1 cup
- Orange Bell Pepper – 1 cup
- Green Chilies – 2 to 3
- Olives – 1 cup
Instructions
- Start by slitting the store-bought or frozen naan in half.
- In a bowl, mix together the following ingredients:– 1 cup of Mozzarella cheese– 1 cup of diced red bell pepper– 1 cup of diced yellow bell pepper– 1 cup of diced orange bell pepper– 2-3 diced green chilies– 2-3 diced green chilies
- Stuff the mixture between the two halves of the naan.
- Heat a skillet or griddle over medium heat.
- Place the stuffed naan on the skillet or griddle with the thick side of the slit naan facing down.
- Cook until the cheese is melted and the naan is crispy and slightly browned on one side.
- Carefully flip the quesadilla to cook the other side until it is also slightly browned and crispy.
- Once both sides are cooked to your liking, remove from the heat.
- Cut the quesadilla into wedges and serve hot.
- Enjoy your delicious Easy Veg Quesadillas with Naan!
Recipe in Telugu
నాన్‌తో సులభమైన వెజ్ క్యూసాడిల్లాస్: నా మెక్సికన్ స్నేహితునితో వంట
Ingredients
- ఫైర్‌స్టోన్ నాన్స్
సగ్గుబియ్యము:
- మోజారెల్లా చీజ్ – 1 కప్పు
- రెడ్ బెల్ పెప్పర్ – 1 కప్పు
- పసుపు బెల్ పెప్పర్ – 1 కప్పు
- ఆరెంజ్ బెల్ పెప్పర్ – 1 కప్పు
- పచ్చిమిర్చి – 2 నుండి 3
Instructions
- దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన లేదా స్తంభింపచేసిన నాన్‌ను సగానికి చీల్చడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
- ఒక గిన్నెలో, కింది పదార్థాలను కలపండి:– 1 కప్పు మోజారెల్లా చీజ్– 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన ఎరుపు బెల్ పెప్పర్– 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన పసుపు బెల్ పెప్పర్– 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన నారింజ బెల్ పెప్పర్– 2-3 పచ్చిమిర్చి ముక్కలు– 2-3 పచ్చిమిర్చి ముక్కలు
- నాన్ యొక్క రెండు భాగాల మధ్య మిశ్రమాన్ని నింపండి.
- మీడియం వేడి మీద స్కిల్లెట్ లేదా గ్రిడ్‌ను వేడి చేయండి.
- స్టఫ్డ్ నాన్‌ను స్కిల్లెట్ లేదా గ్రిడ్‌పై స్లిట్ నాన్ యొక్క మందపాటి వైపు క్రిందికి ఎదురుగా ఉంచండి.
- జున్ను కరిగే వరకు మరియు నాన్ క్రిస్పీగా మరియు ఒక వైపు కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
- క్యూసాడిల్లా కొద్దిగా బ్రౌన్ మరియు క్రిస్పీగా ఉండే వరకు మరొక వైపు ఉడికించడానికి జాగ్రత్తగా తిప్పండి.
- రెండు వైపులా మీ ఇష్టానుసారం ఉడికిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేయండి.
- క్యూసాడిల్లాను ముక్కలుగా కట్ చేసి వేడిగా వడ్డించండి.
- నాన్‌తో మీ రుచికరమైన ఈజీ వెజ్ క్యూసాడిల్లాస్‌ను ఆస్వాదించండి!