త్వరగా అయ్యే పద్ధతి : సొరకాయను పీల్ చేసి, కట్ చేసి, రుచికి పసుపు మరియు ఉప్పు వేయండి. మైక్రోవేవ్ అనుకూలమైన డిష్‌లో ఉంచండి, కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల నీటిని చిలకరించి 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఈలోగా, ఒక పాన్‌లో నూనె, ఎర్ర మిరపకాయలు మరియు ఆవాలు వేసి మసాలా చేయండి. అవి చిమ్మినప్పుడు, చనా పప్పు మరియు ఉరద్ పప్పు జోడించండి. అవి లేత గోధుమరంగులో ఉన్నప్పుడు, ఉంగరం, మెహతి గింజలు మరియు కరివేపాకు జోడించండి. తర్వాత తరిగిన ఉల్లిపాయలు, చిన్న ఉప్పు వేసి ఉల్లిపాయలు లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అప్పుడు మైక్రోవేవ్ నుండి వండిన దూధిని జోడించండి.

మీరు మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించకుంటే, ఈ దశలో దూధిని వేసి, మూతపెట్టి, ఉల్లిపాయలు మరియు కూరగాయలను కలిపి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి. తర్వాత చింతపండు రసం వేసి మరో 2 కప్పుల నీటితో నింపండి. బెల్లం జోడించండి. 10-12 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. ఒక కప్పు నీటిలో బియ్యంపిండి కలిపి, పులుసులో నెమ్మదిగా కలుపుతూ జోడించండి. దీంతో పులుసు చిక్క పడుతుంది.

మీకు చక్కని వాసన వస్తుంది.