మొదలు రెండు కప్పుల హెవీ క్రీమ్ వెడల్పాటి గిన్నెలో వేయండి. హ్యన్డ్ బ్లెన్డెర్ తో లొన్ని నిముషాలు బాగా బ్లెన్డ్ చేయండి. బురుగుగా తయారవుతుంది. తర్వాత కండెన్స్‌డ్‌ మిల్క్‌ వేసి బాగా కలపాలి. 3-5 పుదీనా ఆకులని ఒక 10 ml పాలల్లో రుబ్బి కలపండి.

(పుదీనాకు లేకపోతే కూడా ఫరవాలేదు. పెప్పెర్ మిన్ట్ ఎసెన్స్ తో కావలసిన సువాసన వస్తుంది).

తర్వాత మింట్ ఎసెన్స్‌, చాక్లెట్‌ చిప్స్‌ వేయాలి. బాగా కలిపినాక చిన్నచిన్న కప్పుల్లో వేయండి. ఫ్రీజర్‌లో రాత్రిపూట చల్లబరచండి.

పైన చాక్లెట్ వేసి సర్వ్ చేయవచ్చు.