ఎర్ర మిరపకాయలు 1-2ఆవాలు ½ tsp, కరివేపాకు 5-6, శనగ పప్పు half tsp,మినప్పప్పు half tsp, జీలకర్ర half tsp.
Instructions
పెసర పప్పును నీటిలో అరగంట నానబెట్టండి.
బీరకాయ తొక్క తీసి, సన్నగా తరగండి.
2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి ఎర్ర మిరపకాయ వేయండి. ఆవాలు జోడించండి. అవి చిలకరించడం ప్రారంభించినప్పుడు, శనగ పప్పు, తొక్కలను సన్నగా తరగండి. మినప్పప్పు, జీరా, పసుపు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం మరియు కరివేపాకులను జోడించండి. తరువాత తరిగిన బీరకాయ తొక్క లు వేసి రుచికి ఉప్పు వేయండి.
తక్కువ నుండి మీడియం మంట మీద 7-9 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తొక్క లు మెత్త పడినప్పుడు నానబెట్టిన పెసర పప్పు వేయండి. మరో 8- 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.. ఇప్పుడు నిమ్మరసం కలపండి.
Notes
ఎప్పుడు/దేనితో సర్వ్ చేయాలి: చపాతీ, అన్నం లేదా కాలీఫ్లవర్ రైస్‌తో లేదా అల్పాహారంగా లేదా లంచ్ బదులుగా తినవచ్చు.