శనగప ప్పు ని నీటిలో సుమారు గంటసేపు నానబెట్టండి. బియ్యం రవ్వని కడగండి.

2 కప్పుల నీటిని మరిగించి రుచికి ఉప్పు వేయండి. తరువాత శనగప ప్పు, జీలకర్ర మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. బియ్యం రవ్వని ఉనండలు కట్టకుండా తిప్పుతూ వేసి కలపండి. పదార్థాలు ఉడికినంత వరకు మరికొన్ని నిమిషాలు మూత పెట్టి తక్కువ మంట మీద ఉడికించాలి. నెయ్యి వేసి కలపండి.

మోదక్ అచ్చులను మరియు మీ చేతికి నేతిని రాయండి. చల్లబడిన తర్వాత బంతిని చేసి అచ్చులో వేసి మోడక్‌లను తయారు చేయండి. వీటిని మరికొన్ని నిమిషాలు ఆవిరి మీద ఉడికించి బయటకు తీయండి.