Welcome to Kay’s Prescription for Painless Cooking! We’re excited to share with you a delightful and refreshing recipe for Mango Jicama Snack. This perfect snack option combines the sweetness of ripe mangoes with the crispness of jicama, all enhanced by the tangy flavor of lemon juice, the freshness of cilantro, and the crunch of almond flakes. Whether you’re looking for a quick bite or a tasty appetizer, this recipe is sure to satisfy your cravings. Join us as we take you through the simple steps to create this mouthwatering snack that will leave you wanting more.
Watch Full Video in English
Mango Jicama Snack
Ingredients
- Ripe sweet mango – 1 peeled and cut in to 1 cm pieces
- Jicama – peeled and cut in to 1 cm pieces
- Lemonjuice 15-30 ml
- Cilantro – finely chopped – 2 tablesoons
- Curry leaves – finely chopped 1 tablespoon Optional
- Almond flakes
- Pomegrenate seeds fresh – 1 tablespoon to garnish
- Tajin – seasoning as per your taste
Instructions
- In a mixing bowl mix the jicama, mangoes, lemon juice, cilantro,curry leaves and almond flakes. Take care not to mush the mango pieces.
- Take them n a bowl and garnish with almond flakes and pomegranate seeds.
- Enjoy!
Watch Full Video in Telugu
Recipe in Telugu
మామిడి పండు, హికమా (జికామా) సలాడ్ కావలసినవి
Ingredients
- మామిడి పండు – 1 ఒలిచి 1 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేయండి
- హికమా జికామా – ఒలిచిన మరియు 1 సెం.మీ ముక్కలుగా కట్ చేయండి
- నిమ్మరసం 15-30 మి.లీ
- కొత్తిమీర – సన్నగా తరిగినది – 2 టేబుల్‌సూన్లు
- కరివేపాకు – సన్నగా తరిగిన 1 టేబుల్ స్పూన్ ఐచ్ఛికం
- బాదం రేకులు – 2 టేబుల్ స్పూన్
- దానిమ్మ గింజలు తాజాగా – 1 టేబుల్ స్పూన్ గార్నిష్ చేయడానికి
- తాహిన్ తాజిన్ – మీ అభిరుచి ప్రకారం మసాలా
Instructions
- గిన్నెలో జికామా, మామిడి పండు, నిమ్మరసం, కొత్తిమీర, కరివేపాకు మరియు బాదం రేకులు కలపండి. మామిడి పండు ముక్కలు ముద్ద కాకుండా చూసుకోవాలి.
- వాటిని సర్వింగ్ బోల్ లో తీసుకొని బాదం రేకులు మరియు దానిమ్మ గింజలతో అలంకరించండి.
- ఆనందించండి!